Succo Di Mele

Avete mai pensato di fare un succo di frutta in casa invece di comprare quello del supermercato?
Oggi insieme andremo a fare quello di mele, pronto in pochissimo tempo e decisamente gustoso

Ingredienti:

1 kg di mele ( la polpa, quindi già sbucciate e prive del torsolo )
250 g di zucchero
1 litro d'acqua

Preparazione:

Avrete capito già dalla lista degli ingredienti che è davvero semplice ma vediamo insieme come si prepara.
Versare in una pentola l'acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Far bollire per 10 minuti.
Nel frattempo tagliare le mele a dadini piccoli.
Trascorso il tempo di bollitura versare nello sciroppo di acqua e zucchero le mele e far cuocere ancora per 8- 10 minuti a fuoco alto.
Non ci resta che lasciar riposare per un paio di minuti e poi con un mixer frullare il tutto fino a rendere liscissimo il nostro succo di mela.

Consigli:
Con queste dosi il succo resta abbastanza denso e polposo per cui se vi piace più liquido invece che un litro potete mettere un pò di acqua in più (1,2 litri ad esempio)
Va consumato entro un paio di giorni e tenuto in frigo oppure per conservarlo metterlo in delle bottiglie sterilizzate e bollire per mezzora.