Ricette Sfiziose: Tortino Di Zucchine

Per la cena di oggi presentiamo una ricetta molto semplice e sfiziosa, il tortino di zucchine.
E' un piatto unico che dà soddisfazione perchè è veramente buono.

Ingredienti:

3 zucchine medie
200 g di prosciutto cotto
200 g di mozzarella o provola
pangrattato
formaggio grattugiato
pepe
sale

Preparazione:

Per prima cosa tagliamo le zucchine a rondelle e le tuffiamo in acqua salata per 5 minuti circa.
Dopo averle fatte freddare un pochino prendiamo una teglia media unta d'olio e facciamo un primo strato di zucchine, ci adagiamo le fettine di mozzarella , il prosciutto cotto a fettine, una manciata di formaggio grattugiato e un pochino di pangrattato.
Nuovamente ripartiamo dalle zucchine per un altro strato e terminiamo con una bella spolverata di formaggio grattugiato e pangrattato.
Portiamo in forno a 220 gradi per mezzora circa.
Buon appetito